Kantinen und Betriebsverpflegung
1kuechen.de liefert die möbelseitige Ausstattung von Teeküchen, Kaffeeküchen und Pausenraum-Zeilen für Betriebe. Ab mehr als 10 Beschäftigten greift die Pausenraum-Pflicht der ASR A4.2 — ein fester Ansprechpartner koordiniert die Ausstattung über alle Standorte.
Zuletzt aktualisiert: 11. August 2026 · Redaktionell geprüft von der Fachredaktion 1kuechen.de
Das Wichtigste in Kürze
- Rund 372.600 Unternehmen in Deutschland haben 10 oder mehr Mitarbeiter (Marktwert, Stand 2026) und bilden die Zielgruppe für Betriebsverpflegung und Teeküchen.
- Ab mehr als 10 gleichzeitig Beschäftigten ist nach der Arbeitsstättenregel ASR A4.2 ein Pausenraum bereitzustellen — mindestens 6 m² und mindestens 1 m² je gleichzeitigem Nutzer.
- 1kuechen.de liefert die möbelseitige Ausstattung von Teeküchen und Betriebs-Kaffeeküchen; die gewerbliche Großküchentechnik kommt über Fachpartner oder ist bauseits zu stellen.
- Meterpreise beginnen bei 600–900 € ohne Geräte und reichen bis 1.300–1.900 € mit Markengeräten (Richtwerte von 1kuechen.de, verbindlich nach Aufmaß).
- Prüfung des Gewerbenachweises binnen 24 Stunden an Werktagen; ein fester Ansprechpartner koordiniert die Ausstattung über alle Standorte.
Wer Betriebsverpflegung und Teeküchen braucht
Betriebsverpflegung reicht von der einfachen Teeküche bis zur zentralen Kantine. Rund 372.600 Unternehmen in Deutschland haben 10 oder mehr Mitarbeiter (Marktwert, Stand 2026) und fallen damit unter die Pausenraum-Pflicht der Arbeitsstättenregel ASR A4.2. Für all diese Betriebe ist eine funktionierende Pausen- und Teeküche kein Zusatz, sondern Teil der Arbeitsstättenausstattung.
1kuechen.de bedient diesen Bedarf möbelseitig: Teeküchen, Kaffeeküchen und Pausenraum-Zeilen mit Schränken, Arbeitsflächen, Spülen und Einbaugeräten. Die Meterpreise beginnen bei 600 bis 900 € ohne Geräte (Richtwert von 1kuechen.de, verbindlich nach Aufmaß). Die gewerbliche Großküchentechnik einer Vollküche kommt über Fachpartner oder ist bauseits zu stellen.
Regeln für Teeküchen und Pausenräume
Wer eine Teeküche oder einen Pausenraum plant, bewegt sich in einem klaren Regelwerk. Die Arbeitsstättenregel ASR A4.2 verlangt ab mehr als 10 gleichzeitig Beschäftigten einen Pausenraum von mindestens 6 m² und mindestens 1 m² je Nutzer (Stand 2026). Die Tabelle fasst die relevanten Vorgaben zusammen.
| Regelwerk | Worum es geht | Kernvorgabe |
|---|---|---|
| ASR A4.2 (Pausenräume) | Pausenraum-Pflicht in Arbeitsstätten | Pflicht ab mehr als 10 Beschäftigten; mindestens 6 m² und mindestens 1 m² je gleichzeitigem Nutzer |
| DGUV Regel 110-003 | Arbeiten in Küchenbetrieben | Rutschhemmung der Klasse R10 für den Bodenbelag von Auftau- und Teeküchen |
| § 36 MBO (Musterbauordnung) | Baurechtliche Einordnung von Räumen | Anforderungen an Aufenthaltsräume; Teeküche nicht im notwendigen Flur, Umsetzung nach Landesbauordnung |
| DIN 18040-2 | Barrierefreies Planen und Bauen | Bewegungsfläche 120 × 120 cm, mit Rollstuhlnutzung 150 × 150 cm vor der Küchenzeile |
Quellen: ASR A4.2, DGUV Regel 110-003, Musterbauordnung, DIN 18040-2 — Stand 2026. Die rechtliche Prüfung im Einzelfall liegt beim Betreiber. Die Auswahl des Bodenbelags selbst liegt beim Bauherrn; 1kuechen.de stimmt die Küchenausstattung darauf ab.
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Gewerbeanfrage stellenWas 1kuechen.de liefert und was über Partner kommt
Für die Planungssicherheit gilt eine klare Abgrenzung: 1kuechen.de liefert die möbelseitige Ausstattung von Teeküchen und Pausenraum-Zeilen samt Planung, Montage durch das eigene Team (Richtwert 120 € je laufendem Meter) und Anschluss von Wasser, Abwasser und Elektro (Richtwert 290 €). Die gewerbliche Großküchentechnik einer Vollkantine kommt über Fachpartner oder ist bauseits zu stellen (Stand 2026).
Für Betriebe mit mehreren Standorten lohnt sich eine einheitliche Serienausstattung: gleiche Zeilen, gleiche Geräteklasse, wiederholbarer Aufbau. Das vereinfacht Ersatzbeschaffung und Ersatzteilhaltung über Jahre und hält die Bewirtschaftungskosten planbar. Objektkonditionen für Mengen nennen wir nach Freischaltung des Gewerbekontos.
Häufige Fragen zu Kantinen und Betriebsverpflegung
Antworten zur Zielgruppe, zur Pausenraum-Pflicht nach ASR A4.2, zum Leistungsumfang und zur Ausstattung mehrerer Standorte.
Wie groß ist die Zielgruppe für Betriebsverpflegung?
Ab wann muss ein Betrieb einen Pausenraum bereitstellen?
Wie groß muss ein Pausenraum mit Teeküche sein?
Was liefert 1kuechen.de für eine Betriebsküche?
Welche Vorschriften gelten für die Teeküche im Büro?
Wie werden mehrere Standorte einheitlich ausgestattet?
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